|
آشپزی و شیرینی پزی خاله توران
|
||
|
کیک ، دمی,خورش,شیرینی خشک,سبزه عید,حلوا,نان,کلوچه,املت,ترشی,شور, ادویه,سس ,سالاد,کتلت |
آش آبغوره
ــــــــــــــــــــــــ
مواد لازم:
| لوبیا چیتی یا چشم بلبلی | ۲/۱+۱ پیمانه |
| برنج | یک پیمانه |
| سبزی = تره وجعفری | یک کیلو |
| گوجه فرنگی | چهار عدد بزرگ |
| آبغوره | ۲/۱+۱ پیمانه |
| آب قلم | سه پیمانه |
| پیاز بزرگ | یک عدد |
| نمک | به اندازه لازم |
| رب گوجه فرنگی | یک ق.غ سرصاف |
| فلفل سبز تند | یک عدد متوسط |
طرز تهیه :
لوبیا راازشب قبل خیس کنید.پیازرا ریزخرد کنید و درروغن کمی تفت دهید.لوبیا رادر صافی ریخته
ودرون ظرفی که میخواهید آش رابپزید بریزید وپیاز تفت داده شده را به آن اضافه کرده وچند لیوان
آب روی آن بریزید ، رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید و روی حرارت قراردهید تا لوبیا خوب بپزد.
سبزی را پاک کرده وبه اندازه ی کوچک خرد کنید وسپس سبزی را بشویید .
گوجه فرنگی ها رایک دقیقه در آب جوش گذاشته و خارج کنید،بعد پوست گوجه ها رابکنید وریزخرد
کنید.بعد برنج شسته شده ، سبزی خردشده ، گوجه فرنگی های خردشده ، آبغوره ، آب قلم ، فلفل سبز
خردشده ، نمک را به ظرفی که لوبیای پخته شده درآن است اضافه کنید و اجازه دهید تا بقیه ی مواد
بپزد و آش جا بیفتد.وسپس آش آبغوره را در ظرف مورد نظربکشید.
|+|
نوشته شده در ۱۳۸۹/۰۵/۳۱ساعت توسط خاله توران
|
درباره وبلاگ
<< دل نوشته >>
_______________________
خداي من ! تنها مهربانم ...
يكتاي بزرگوارم ... باز هم
با نام و ياد تو آغاز ميکنم ...
همه چيز را مثل هميشه به
تو مي سپارم ! ... تويي كه
مهربانتريني ! عشق ...
آرامش ... اوج احساس
دوست داشتن ... صبر ...
شكيبايي ... انتظاري شيرين !...
انتظاري از جنس نور ...
همه ي اينها را به من آموختي
خداي مهربانم ... و اكنون !
درياب روحي را كه هميشه در
هر حال تنها تو تكيه گاه زمين
و آسمانش بودي !
درياب مرا ! ...درياب بنده ات
را كه تمام بهترين ها راهميشه
از تو مي خواهد.درياب مرا كه
غيرازتو كسي براي من نيست!
چشم براه مهرو بزرگي ات هستم...
مثل هميشه ... تا هميشه ...
¯˜"*°•♥•°*"˜¯`´¯˜"*°•♥•°*"˜
.
منوی اصلی
پیوندهای روزانه
نوشته های پیشین
آرشیو موضوعی
پیوندها
|