|
آشپزی و شیرینی پزی خاله توران
|
||
|
کیک ، دمی,خورش,شیرینی خشک,سبزه عید,حلوا,نان,کلوچه,املت,ترشی,شور, ادویه,سس ,سالاد,کتلت |
اردور مرغ و بادام
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
مواد لازم :
| گوشت مرغ پخته و چرخ شده | یک پیمانه |
| بادام پوست گرفته بوداده چرخ شده | نصف پیمانه |
| سس مایونز | ۳ تا ۴ ق س |
| آب لیمو |
۲ ق س |
| مغز کرفس یا جعفری | ۲ ق س |
| نمک و فلفل | به اندازه دلخواه |
طرز تهیه :
سس مایونز و آبلیمو و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و مرغ و بادام چرخ شده را به آن اضافه کنید
و خوب مخلوط کنید سپس کرفس یا جعفری ریز خرد شده را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید .بعد مایه
اردور آماده شده را درون اردورخوری یا درون ظرف کوچکی بریزید وبه عنوان پیش غذا سرمیز غذا
قرار دهید . این اردور را می توان همراه نان تست مثل ساندویچ سرد میل کرد . این مقدار اردور به
عنوان ساندویج برای دو نفر کافی است.
|
|