مافین خرمالو
ـــــــــــــــــــــــــــــــ
مواد لازم:
| آرد | ۲ پیمانه |
| شکر | ۳/۲ پیمانه |
| روغن مایع | ۲/۱ پیمانه |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| خرمالوی پوست کنده و له شده | ۲ عدد |
| بکینگ پودر | ۱ ق م |
| جوش شیرین | ۲/۱ ق چ |
| رنده جوز هندی | ۱ ق چ |
طرز تهیه:
اول فررا روشن کنید تا داغ شود.
تخم مرغ را در ظرف شکسته با همزن بزنید و شکر را کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید .
روغن را هم اضافه کنید و هم بزنید. خرمالوی له شده یا خرد شده را به مواد اضافه کنید
وجوز هندی و بکینگ پودر و جوش شیرین را اضافه کرده مخلوط کنید.سپس آرد را کم کم
اضافه کنید و هم بزنید ومایه مافین را در قالبی که قبلاْ چرب کرده وآرد پاشیده ایدو قطر آن
۱۸ یا ۲۰ سانت است بریزید و قالب را درطبقه وسط فر قرار دهید واول با حرارت ۲۰۰
درجه فارنهایت به مدت ۲۰ دقیقه وبعد حرارت را به 150 درجه برسانيد و ۲۰دقيقه
ديگر طبخ كنيد بعد از فر خارج كنيد و یک چنگال داخل مافین فرو کنید ، اگر از مواد کیک
چیزی به چنگل نچسبید مافین آماده است و بعد که از داغی آن گرفته شداز قالب خارج
کنید وبگذارید خنک شود و روی مافین را با پودر شکر و نسکافه یا قهوه تزئین کنید و میل
کنید.
.: Weblog Themes By Pichak :.
