ذرت مکزیکی 

***************

مواد لازم :

بلال	۱ عدد
سس مایونز	۱ ق م
آبلیمو	۱ ق غ
آویشن	۲/۱ ق چ
فلفل و نمک	به اندازه لازم

 

 طرز تهیه : 

سس ذرت : سس مایونز ، آبلیمو ، آویشن ، فلفل و نمک را با هم مخلوط کنید .

میتوانید چند عدد قارچ،البته کوچک را  بعد از شستن در کمی کره و کمی آبلیمو با حرارت

زیاد تفت دهید و به سس اضافه کنید و کنار بگذارید.

بعد برگهای روی بلال را بکنید و کاکل ذرت را هم جدا کنیدوبا مسواک تمیز از بالا به پایین

بلال را مسواک بکشید تا رشته ها از میان دانه های ذرت خارج شود. بعد چند برگ نازک

از بلال را شسته ودرون قابلمه بگذارید وبلال را هم بشورید وروی برگها قرار دهید و به

اندازه ی لازم آب و نمک درون قابلمه ریخته و درب آن را گذاشته تا خوب بپزد. بعد دانه-

- های ذرت را با چاقو از بالا به پایین جداکنید یا هر روش دیگری که میتوانید برای جدا

کردن دانه ها بکار ببرید . ودر ظرف مناسب یک نفره ریخته و سس آماده شده را روی

ذرت بریزید ونوش جان کنید.

برگهای ذرت راکه موقع پخت درون قابلمه قرارمی دهید باعث خوشمزه ترشدن ذرت میشود