دِسِرهويج

*********

موادّ لازم:

هويج	۵۰۰ گرم
عسل	۱  ق س
هِل ساييده	۲/۱  مثقال
گلاب	۱  ق س
زعفران آب كرده غليظ	۱  ق س
مخلوط خلال پسته، بادام، پودر نارگيل	جمعاً  ۲ ق غ

طرز تهيه :

اول هويج ها را شسته و بخارپز كنيد بعد با گوشت كوب برقي يا هر وسيله ديگري هويج ها

را به صورت پوره درآوريد ،بعد عسل ، گلاب ، زعفران ، هِل را به آن اضافه كنيد و همه را

با هم خوب مخلوط كنيد . در ضمن مخلوط كردن ، يك ق غ از مخلوط  خلال  بادام  و پسته و

پودر نارگيل را كم كم اضافه كنيد .بعد دِسِر را در ظرف  دلخواه  ريخته و ظرف را تكان دهيد

تا روي موادّ صاف شود . ،يك ق غ از مخلوط  خلال  بادام  و پسته  و  پودر نارگيل را روي

دِسِر ريخته و آن را درون يخچال  به  مدّت چند ساعت بگذاريد  تا  خودش را بگيرد.بعد ميل

كنيد.