مواد لازم : برای یک فنجان قهوه

***********************

قهوه            یک ق مرباخوری  

شکر            یک ق مرباخوری                              

آب               یک فنجان سرخالی

طرز تهیه :

ابتدا آب را جوش آورید.سپس شکروقهوه راداخل آب بریزید.بگذاریدتا

آب دوباره به نقطه جوش برسدتا اینکه حبابهای آن بطرف بالابیاید.

بلا فاصله شعله را خاموش کرده وبگذارید قهوه یکی دو دقیقه به                                      

همان حال بماند سپس آن را درون فنجان ریخته وبنوشید*