تارت گردویی

************

مواد لازم خمیر تارت:

آرد	۳ پیمانه
روغن یا کره	۱ پیمانه
پودر شکر	۲/۱ پیمانه
تخم مرغ	۱ عدد
وانیل	۴/۱ ق چ

طرز تهیه:

کره و پودر شکر را با همزن مخلوط کنیدتا صاف ویک دست شود.یک عدد تخم مرغ ووانیل

را اضافه کنید وخوب هم بزنید تا صاف و یک دست  شود . بعد آرد را کم کم اضافه کنید  تا

خمیری که به دست می آید به دست نچسبد ( خمیر این شیرینی را زیاد  ورز  ندهید  تا  به

روغن نیفتدچون اگر زیاد از حد خمیر را ورز دهید شیرینی سفت میشود) اگر خمیر به دست

چسبید حدوداَ یک ق غ  آرد اضافه کنید.

بعدازخمیربه اندازه یک گردوی بزرگ برداشته در قالبهای تارت یک نفره یا قالبهای کیک -

 - یزدی به قطر نیم سانت یا کمی بیشتر پهن  کنید طوری که داخل آن گود باشد . بعد قالبها

را در سینی فر گذاشته و کنار بگذارید. 

  مواد لازم برای داخل تارت:

تخم مرغ	۱ عدد
پودر شکر	۴/۱ پیمانه
روغن	۴/۱ پیمانه
وانیل	۴/۱ ق چ
گردوچرخ شده	۴/۱ پیمانه
آرد	۱ ق س

طرز تهیه:

روغن را با پودر شکرمخلوط کنید تا صاف و یک دست شود بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه

کنید و هم بزنید بعد گردوی چرخ شده و آرد رااضافه کرده و مخلوط کنید .(این کرم باید شل

باشد) بعد از کرم  یک ق غ  برداشته و داخل خمیری که درون  قالبها پهن و گود کرده اید 

 بریزید . ودر فری که  قبلا گرم کرده اید در پنجره ی وسط  فر با۳۵۰ درجه  فارنهایت  به

مدت ۳۰ دقیقه طبخ کنید